Desinfectie ijswatercircuit voor chocoladeproductie
Bij de bekende Belgische chocolade producent Barry-Callebaut worden de diverse ijswatercircuits, benodigd voor koeling van de chocoladesmachines, gedesinfecteerd met behulp van de DCW membraam electrolyse techniek.
Het betreft hier de behandeling met het ter plaatse aangemaakte en het volledig ongevaarlijke desinfectiemiddel Neuthox (geioniseerd water met daarin diverse reactieve ionen, moleculen en radicalen).
Verschillende ijswatercircuits worden met behulp van een enkele generator afdoende behandeld. Het kiemgetal is nul en er is geen biofilm aanwezig.
De toegepaste generator, DCW type T25 capaciteit 50 l/u, maakt als bijproduct ook een hoeveelheid Cathox aan. Dit product is een effectief reinigingsmiddel het breekt smeer en vetten af. Ook van dit middel wordt door Barry-Callebaut intensief gebruik gemaakt voor o.a. het schoonmaken van vloeren en wanden, het schoonmaken van machineonderdelen en filters e.d.
Nieuws
ANUGA FoodTec Köln 27/3 - 30/3 2012. Aqua-engineering zal dit jaar aanwezig zijn op de Anuga FoodTec beurs in Keulen op de stand van DCW hall 5.2 stand A.026
Lees meer
5 goede redenen om voor Bauer Watertechnology te kiezen. zie film
Lees meer
Aqua-engineering met 2 noviteiten op Aquatech 2011. Aqua-engineering heeft in november 2011 met twee leveranciers deelgenomen aan de internationale waterbeurs Aquatech 2011. zie film
Lees meer